Блог о еде

500 г свежих белых грибов или шампиньонов, 300 г очищенных грец¬ких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, зелень петрушки или укропа.
Очищенные, хорошо промытые грибы крупно порезать, сложить в кастрюлю, посолить, влить масло и тушить до готовности. Орехи измельчить с зеленью, посолить и перемешать с уксусом. Все соеди¬нить с грибами, дать покипеть 5—10 мин., подавать на стол в горя¬чем или охлажденном виде.